Nồi phở điện từ kỹ thuật số công nghiệp

Nồi phở điện từ kỹ thuật số công nghiệp

Nồi phở điện là thiết bị điện dùng để nấu phở. Nồi phở điện từ sử dụng nguyên lý làm làm nóng của dòng điện cảm ứng từ trường (hay còn gọi là dòng điện xoáy). Nó rất an toàn, hiệu suất nhiệt ổn định và cao hơn các nồi nấu phở bằng điện và gas. Đặc biệt với nồi phở điện từ này được áp dụng công nghệ INVERTER giúp tiết kiệm 30% điện năng.

 

Nồi phở điện từ có rất nhiều mức công suất cho bạn lựa chọn.

• Nồi phở điện 30 lít công suất 5kw
• Nồi phở điện 50 lít công suất 8kw
• Nồi phở điện 80 lít công suất 10kw
• Nồi phở điện 100 lít công suất 12kw
• Nồi phở điện 120 lít công suất 15kw

Nguyên lý hoạt động của nồi phở điện từ thông minh.

Nồi phở điện từ sử dụng nguyên lý làm nóng của dòng điện cảm ứng từ trường. Cho nguồn điện chạy qua các linh kiện bảng mạch điện tử để tạo ra dòng điện cao tần. Mạch chỉnh lưu biến dòng điện xoay chiều 50HZ/60HZ thành điện áp một chiều, sau đó đưa mạch điều khiển thành dòng điện một chiều. Điện áp được biến đổi thành điện áp cao tần có tần số 20-40KHz và từ trường xoay chiều tần số cao được hình thành thông qua cuộn dây coil cảm ứng từ xoắn ốc. Khi đường sức trong từ trường xuyên qua đáy nồi có chứa kim loại sắt khiến các phân tử sắt trong đáy nồi giao động liên tục và cọ sát vào nhau sinh ra nhiệt lượng và đạt được mục đích nấu nướng.

Vì sao nồi phở điện từ an toàn hơn nồi phở điện truyền thống.

Với sự phát triển của thời đại, khái niệm thực phẩm của mọi người không ngừng phát triển. Mọi người không chỉ quan tâm đến hương vị của thực phẩm. Mà còn về sự an toàn của thực phẩm. Trong những năm gần đây, việc tiếp xúc liên tục với các vấn đề an toàn thực phẩm đã khiến sự căng thẳng của công chúng trở nên căng thẳng hơn.

Các nồi phở điện truyền thống sử dụng thanh điện trở nhiệt được đặt trực tiếp bên trong nồi. Khi cho dòng điện chay qua các thanh trở nhiệt này, khiến nó nóng lên và đạt được mục đích nấu nướng. Ưu điểm vượt trội hơn các dòng bếp nấu phở truyền thống bằng than và gas. Tuy nhiên, dòng nồi phở điện truyền thống này lại có 1 số nhược điểm chết người. Đó là vấn đề về an toàn rò rỉ điện và an toàn vệ sinh thực phẩm.

 

Nồi phở điện từ với nguyên lý hoạt động làm nóng bằng dòng điện cảm ứng từ. Vì vậy những mối nguy hiểm tiềm ẩn là chuyện không thể xảy ra. Với hơn 20 chức năng bảo vệ, độ an toàn là tuyệt đối.

Xem ngay: Tầm quan trọng của vệ sinh an toàn thực phẩm

Cấu tạo nồi phở điện từ như thế nào?

 

Cấu tạo nồi nấu phở điện từ thông minh bao gồm:

1. Màn hình hiển thị kỹ thuật số

2. Thanh gạt điều khiển công suất 8 công đoạn giao nhận bằng từ trường

3. Cuộn dây coil đồng nguyên chất 2 lớp

4. Bo mạch chủ thế hệ thứ 6 của Sang Long

Thông tin chi tiết về sản phẩm nồi phở điện từ thông minh.

– Tất cả thiết kế cấu trúc bằng inox 304 không gỉ chất lượng cao;

– Ứng dụng IGBT “Infineon” công nghệ hàng đầu của Đức;

– Ứng dụng công nghệ chip điều khiển kỹ thuật số CPU 32 bit tiên tiến ;

– Thiết kế chống thấm nước, khói dầu và chống côn trùng mới;

– Nhiệt độ tăng nhanh, hiệu suất nhiệt cao tới 93%, giúp cải thiện năng suất rau quả và tiết kiệm hơn 50%;

– Chức năng bảo vệ an toàn tự động, hiệu suất an toàn và đáng tin cậy hơn ;

– Kiểm soát nhiệt độ chính xác, điều chỉnh chu kỳ công suất lửa tám cấp, xả nước tự động;

– Công tắc điều khiển từ thông minh siêu bền được nhân hóa, màn hình kỹ thuật số rõ ràng trong nháy mắt;

– Thiết kế vỏ bảo vệ chống bức xạ ba chiều bảo vệ sức khỏe của bếp;

– Có thể sử dụng cho các món hầm, luộc, hấp, nấu phở, nấu cháo, và chiên;

– Được sử dụng rộng rãi trong các nhà máy, trường học, bệnh viện, khách sạn, nhà hàng và các khu bếp ăn công nghiệp.

 

Ưu điểm của nồi nấu phở điện từ.

1. An toàn: Do cuộn dây coil của nồi phở từ không tiếp xúc trực tiếp với đáy nồi. Được làm nóng bằng cảm ứng điện từ nên không có nguy cơ rò rỉ điện.

2. Tiết kiệm năng lượng: Hiệu suất nhiệt của nồi phở điện từ là trên 93%. Hiệu suất cao, tốc độ làm nóng nhanh và nhiệt độ có thể kiểm soát chính xác!

3. Bảo vệ môi trường: Không có khí thải đốt, khói và bụi. Không gây tiếng ồn, không phát thải nhiệt năng phản ứng. Đồng thời không thải ra các chất độc hại như carbon monoxide, carbon dioxide, sulfur dioxide gây ảnh hưởng đến sức khỏe con người.

4. Tiện nghi: Thiết kế đẹp, thao tác thuận tiện, bộ điều khiển dễ dàng sử dụng, tiện lợi. Không gian nhà bếp toát lên vẻ sang trọng và hiện đại.

 

Cấu hình chi tiết về nồi nấu phở điện từ Sang Long

– Màn hình hiển thị LEG, hiện thị rõ ràng các chứng năng và hỏa lực. Cảnh báo lỗi tự động,…

– Vị trí thanh gạt điều chỉnh công suất tương ứng với màn hình hiển thị. Thao tác trực quan và thân thiện với người dùng;

– Thân vỏ được thiết kế uốn một lần mà không cần hàn, không thấm nước, chống bụi bẩn và côn trùng.

– Bo mạch chủ sử dụng cấu trúc tản nhiệt phân cấp. Vỏ của bo mạch chủ được bịt kín hoàn toàn và sử dụng hộp sơn đen để đạt được hiệu quả cách điện.

– Áp dụng IGBT “Infineon & BYD” hàng đầu của Đức ;

– Áp dụng bộ xử lý tín hiệu kỹ thuật số “Infineon CPU 32 bit” hàng đầu của Đức ;

– Trang bị thiết bị an toàn ngắt điện tự động và thiết bị báo động tự động

– Cuộn dây coil được quấn bằng máy tự động, với thiết kế tiết kiệm năng lượng, không có điểm mù;

– Thiết kế module EMC chống nhiễu giúp bảo vệ lưới điện và các thiết bị điện;

– Thiết kế thân vỏ chống bức xạ ba chiều để ngăn chặn rò rỉ từ trường;

– Nhiều biện pháp bảo vệ như bảo vệ quá nhiệt và bảo vệ chống cháy nồi;

– Tự động tắt trong 3h, an toàn và yên tâm hơn;

Hướng dẫn sử dụng nồi phở điện từ Sang Long

1. Bật nguồn: Nồi phở đang trong trạng thái chờ, màn hình hiển thị sẽ hiển thị số ”0”, nút điều chỉnh công suất ở vị trí “OFF”, bất kì khi nào trước khi bật nguồn, thì nút điều chỉnh này đều phải nằm ở vị trí “OFF”

2. Khi nồi phở trong trạng thái chờ, người sử dụng có thể điều chỉnh bộ điều khiển từ số 1 đến số 8 tùy theo yêu cầu về công suất lớn hay nhỏ

3. Khi ngừng sử dụng, phải gạt nút điều chỉnh công suất về vị trí “OFF”, bảng điều khiển hiển thị số”0”, nồi phở sẽ rơi vào trạng thái chờ. Quạt làm mát sẽ vẫn hoạt động và tự ngắt trong 1 -> 2 phút.

4. Dùng xong nên tắt nguồn cho thiết bị.

Hướng dẫn kết nối nguồn điện cho nồi phở điện từ 3pha (380V/50Hz)

 

Mức tiêu thụ điện của nồi phở điện từ có cao không?

“Nồi phở điện từ sử dụng hết bao nhiêu số điện trong 1 giờ?”

Nó phụ thuộc vào công suất bạn sử dụng để nấu. Mỗi kw / giờ là 1kw – giờ điện. Ví dụ, nếu nồi phở điện sử dụng 1000w để nấu, nó sẽ sử dụng 1 số điện mỗi giờ. Nấu với 2000w tương đương với 2 số điện trong 1 giờ.

Ví dụ nồi phở điện 8kw sẽ sử dụng hết 8 số điện trong 1 giờ. Tuy nhiên nồi phở điện có nhiều mức điều chỉnh công suất. Khi nấu, công suất cần đun nấu là khác nhau. Vì vậy nếu bạn sử dụng nồi phở điện 8kw, nhưng chỉ hầm liu riu ở mức công suất 1000w, thì bạn chỉ sử dụng khoảng 1 số điện trong 1h. Mức tiêu thụ điện sẽ liên quan đến cách bạn lựa chọn mức công suất và thời gian sử dụng.

Bạn cần biết: 1 số điện có giá khoảng trên dưới 1.500đ. Tùy vào từng thời điểm mà có sự chênh lệch nhất định.

Nồi phở điện từ Sang Long với công nghệ INVERTER giúp tiết kiệm 30% điện năng. Tiết kiệm 50% chi phí so với sử dụng bếp gas.

Cách tính thời gian đung sôi của nồi nấu phở bằng điện

Lấy ví dụ mẫu nồi phở điện SL-P450 80 lít, công suất 10kw. Để đun sôi đến nhiệt độ đến 100°C. Ở Việt Nam, nhiệt độ bình thường của nước là từ 20 đến 30°C. Tùy vào từng vùng và từng mùa. (Tôi sẽ lấy nhiệt độ nước là 30 °C làm tiêu chuẩn)

Nhiệt dung riêng của nước là: 1 kCal = 4,2kJ / (kg • ° C) (đơn vị vật lý, nghĩa là: nhiệt lượng cần thiết để mỗi lít nước tăng thêm 1 ° C là: 4,2kJ / 4,186 ≈ 1kCal.

Năng lượng điện phát ra trên KW mỗi giờ là khoảng 860 kCal: 1kW • h = 1000W × 3600s = 3600kJ = 860kCal

Vậy để đun sôi 80 lít nước từ nhiệt độ 30 °C lên tới 100 °C. Nó cần 7000kCal (80L × (100 ° C – 30 ° C) × 1kCal = 5600kCal)

Nếu mẫu SL-P450 10kw hoạt động hết công suất, sản lượng nhiệt mỗi giờ là: 10Kw × 860kCal = 8600kCal

Vậy kết luận, nồi phở điện từ SL-P450 10Kw đun sôi 80 lít nước mất khoảng 39 phút: (5600 ÷ 8600) × 60 phút = 39 phút

• Nồi nấu phở điện 30 lít, công suất 5kw: Thời gian đun sôi: 29 phút
• Nồi nấu phở điện 50 lít, công suất 8kw: Thời gian đun sôi: 30 phút
• Nồi nấu phở điện 80 lít, công suất 10kw: Thời gian đun sôi: 39 phút
• Nồi nấu phở điện 100 lít, công suất 12kw: Thời gian đun sôi: 40 phút
• Nồi nấu phở điện 120 lít, cồng suất 15kw: Thời gian đun sôi: 39 phút

Tham khảo thêm: Bếp từ công nghiệp đun sôi 100 lít nước mất bao lâu?

Nhà sản xuất nồi phở điện – bếp điện từ công nghiệp hàng đầu Việt Nam

Sang Long là một nhà sản xuất thiết bị sưởi điện từ chuyên nghiệp tích hợp R & D, thiết kế, sản xuất và bán hàng. Chủ yếu sản xuất nồi phở điện từ, bếp từ công nghiệp, các thiết bị hâm nóng thức ăn điện từ thông minh. Công ty có năng lực nghiên cứu và phát triển mạnh mẽ, thiết bị sản xuất tiên tiến và hệ thống quản lý khoa học. Trong những năm qua, công ty đã tạo dựng được danh tiếng tốt với các sản phẩm công nghệ cao, thiết thực và danh tiếng tốt. Sản phẩm của công ty đã được bán trên khắp cả nước. Đã giành được sự ủng hộ và khen ngợi của đa số người dùng.

 

Sản phẩm thiết bị điện từ của Sang Long chủ yếu bao gồm hơn 20 mẫu khác nhau như nồi phở điện, bếp từ để bàn, bếp từ công suất lớn, bếp chiên chúng,….. Áp dụng cho: chuỗi nhà hàng, khách sạn, trường học, bênh viện, quân đội, căng tin nhà máy, các ngành công nghiệp thực phẩm,…. đáp ứng nhu cầu ứng dụng nấu nướng đa dạng của các ngành khác nhau.

HOTLINE LIÊN HỆ: 0815.299.298 & 0981.523.038